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贴吧用户_7714Q98
托儿所
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材料一、基本面团:高粉120克(1/2cup )、低粉10克(2tsp+1/2tsp )、糖7克(因为油条不需太重甜味,与面包方子不同 2tsp 减少一点点)、盐1/4tsp、酵母4克(1tsp)、苏打粉1(1/4tsp)克、泡打粉1克(1/4tsp)、水70克(1/4cup+2tsp)、牛奶15克(3TBL)。二、中间掺和:盐1/8tsp、温水15克(3TBL)、菜油5克(1tsp+1/4tsp)。注:cup = 杯 TBL=汤匙(大匙) tsp=茶匙(小匙) 粉的比重大概是0.8。
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