畜禽养殖废水主要是由畜禽养殖场产生的尿液、全部粪便或残余粪便及饲料残渣、冲洗水及工人生活、生产过程中产生的废水，其中冲洗水占大部分。
畜禽养殖废水主要由畜禽尿粪、畜禽舍冲洗水、饲料残渣等构成，其化学需氧量COD、氨氮NH3-N、总氮TN、总磷TP含量高。
无论养殖废水采用什么工艺进行处理，都必须首先经过固液分离，这是一道必不可少的工艺环节，其重要性及意义主要在于：首先，一般养殖场排放出来的废水中固体悬浮物含量很高，最高可达160000mg/L，相应的有机物含量也很高，通过固液分离可使液体部分的污染物负荷量大大降低；其次，通过固液分离可防止较大的固体物进入后续处理环节，防止设备的堵塞损坏等。
生物处理技术
生物处理技术是目前处理畜禽养殖污水的常用技术，包括厌氧处理法、好氧处理法和厌氧－好氧联合处理法等。
厌氧处理法
厌氧处理法适用于处理含高浓度有机物的畜禽养殖污水。常见的有厌氧折流板反应器(ABR) 、上流式厌氧污泥床(UASB) 、微生物燃料电池(MFC) 等。
好氧处理法
好氧处理的基本原理是利用微生物在好氧条件下分解有机物,同时合成自身细胞。在好氧处理中,可生物降解的有机物最终可被完全氧化为简单的无机物。常见的畜禽养殖污水好氧处理技术包括SBR、SBBR、生物膜法、生物滤池、MBBR、MBR 及A/O法等。