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柑普茶初次制作记录

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记录下
1.老淘买了十个新会司前2020年大红柑壳(老板送的新皮泡水还可以,香,醇,甘谈不上高端,标准水平)
2.把自己中了五六年的佛肚竹截肢一小段!(因为懒得拿大刀去背后的竹林砍竹子),个人不喜欢用面纸包和贴不干胶,不利于后期我翻晒和观察大红柑虫蛀等,免得发霉浪费就不太好!
3.分别准备了以前拆沱,拆饼剩下来的口粮熟!这也是我做柑普的初衷,喝普洱我个人是拆一饼喝大半又想去试别的饼沱,可能是新入坑都比较好奇!
4.装合,要紧实严谨,调入最近入坑陈皮剩下陈皮片剪丝,让它后期整体转化和口味更加丰富!
5,因为剩下的口粮熟种类不多,先做了三个打样!分别是2017下关销法沱,2019福海小福气熟,2018大益五子登科熟!每个做好的大概是55——60克!盖口都留有饼坨的内飞,内飞有手写的配方和制作时间,已防止多年后或者后期继续做其他的混淆!每个饼,沱剩下的我都只做一个!毕竟是自己喝的,当然,我是不会外面买小青柑,大红柑的,自己做我知根知底!!!
6.偷得浮生半日闲,唯有普洱伴我心!


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2022-05-24 19:25回复
    销法柑普我也做过


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2022-05-24 20:47
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      我去年整了点小青柑,用的老同志的特级散,散茶塞着比较方便


      IP属地:山东来自Android客户端3楼2022-05-24 21:21
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        IP属地:广东来自iPhone客户端4楼2022-05-24 21:26
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          买过小青柑柑壳,也是塞的自己的熟散茶,工艺和买的现成的不一样,口感只能有个五、六分像。


          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2022-05-25 05:26
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            万里如春,精神焕发


            来自手机贴吧6楼2022-05-25 05:30
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