记录下
1.老淘买了十个新会司前2020年大红柑壳(老板送的新皮泡水还可以,香,醇,甘谈不上高端,标准水平)
2.把自己中了五六年的佛肚竹截肢一小段!(因为懒得拿大刀去背后的竹林砍竹子),个人不喜欢用面纸包和贴不干胶,不利于后期我翻晒和观察大红柑虫蛀等,免得发霉浪费就不太好!
3.分别准备了以前拆沱,拆饼剩下来的口粮熟!这也是我做柑普的初衷,喝普洱我个人是拆一饼喝大半又想去试别的饼沱,可能是新入坑都比较好奇!
4.装合,要紧实严谨,调入最近入坑陈皮剩下陈皮片剪丝,让它后期整体转化和口味更加丰富!
5,因为剩下的口粮熟种类不多,先做了三个打样!分别是2017下关销法沱,2019福海小福气熟,2018大益五子登科熟!每个做好的大概是55——60克!盖口都留有饼坨的内飞,内飞有手写的配方和制作时间,已防止多年后或者后期继续做其他的混淆!每个饼,沱剩下的我都只做一个!毕竟是自己喝的,当然,我是不会外面买小青柑,大红柑的,自己做我知根知底!!!
6.偷得浮生半日闲,唯有普洱伴我心!![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1a2caba3941373f0f53f6f97940e4b8b/75bed31373f0820291c0a2e70efbfbeda9641b89.jpg?tbpicau=2024-09-17-05_53f8331d6f9de3a830587332303958b5)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=4d6d5c47e10f4bfb8cd09e5c334e788f/825aa60f4bfbfbed640b05a73df0f736adc31f89.jpg?tbpicau=2024-09-17-05_d3a9e2bf553564c83a0306631d4e1c28)
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1.老淘买了十个新会司前2020年大红柑壳(老板送的新皮泡水还可以,香,醇,甘谈不上高端,标准水平)
2.把自己中了五六年的佛肚竹截肢一小段!(因为懒得拿大刀去背后的竹林砍竹子),个人不喜欢用面纸包和贴不干胶,不利于后期我翻晒和观察大红柑虫蛀等,免得发霉浪费就不太好!
3.分别准备了以前拆沱,拆饼剩下来的口粮熟!这也是我做柑普的初衷,喝普洱我个人是拆一饼喝大半又想去试别的饼沱,可能是新入坑都比较好奇!
4.装合,要紧实严谨,调入最近入坑陈皮剩下陈皮片剪丝,让它后期整体转化和口味更加丰富!
5,因为剩下的口粮熟种类不多,先做了三个打样!分别是2017下关销法沱,2019福海小福气熟,2018大益五子登科熟!每个做好的大概是55——60克!盖口都留有饼坨的内飞,内飞有手写的配方和制作时间,已防止多年后或者后期继续做其他的混淆!每个饼,沱剩下的我都只做一个!毕竟是自己喝的,当然,我是不会外面买小青柑,大红柑的,自己做我知根知底!!!
6.偷得浮生半日闲,唯有普洱伴我心!
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