名人饭局：“一热遮三丑”
为拍摄第二辑的《味是故乡浓》，亚洲电视饮食节目主持人黄丽梅专程从香港来广州觅食。“既然说是‘味是故乡浓’，这次觅食的主题是河鲜、家乡菜，尤其是地道的乡下菜。”黄丽梅介绍说。而这些广州的“故乡风味”，大嘴自是信手拈来，于是又充当了一回“广州美食大使”。
在天河某食肆，大嘴与黄丽梅一起，一边品尝她最喜欢的火山石生蚝，一边聊聊食经。
说起这个火山石生蚝，乍听名字，还挺能糊弄人，以为这个生蚝的产地和火山有什么关系。其实，火山石生蚝，是一种吃法。新鲜的生蚝，可用蒜茸蒸，可用来打边炉，更可用火山石高温岩烧，焖烧了三五分钟后，生蚝的鲜味就会随着高汤徐徐溢出，令人食指大动。
为拍摄第二辑的《味是故乡浓》，亚洲电视饮食节目主持人黄丽梅专程从香港来广州觅食。“既然说是‘味是故乡浓’，这次觅食的主题是河鲜、家乡菜，尤其是地道的乡下菜。”黄丽梅介绍说。而这些广州的“故乡风味”，大嘴自是信手拈来，于是又充当了一回“广州美食大使”。
在天河某食肆，大嘴与黄丽梅一起，一边品尝她最喜欢的火山石生蚝，一边聊聊食经。
说起这个火山石生蚝，乍听名字，还挺能糊弄人，以为这个生蚝的产地和火山有什么关系。其实，火山石生蚝，是一种吃法。新鲜的生蚝，可用蒜茸蒸，可用来打边炉，更可用火山石高温岩烧，焖烧了三五分钟后，生蚝的鲜味就会随着高汤徐徐溢出，令人食指大动。
