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🌸#美味食谱# 卤豆腐干
①豆腐（300g）洗净，表面划口，放入皇后煮锅中加水烧开，放入八角（2颗）、桂皮（1根）、香叶（2片）、适量花椒等材料，倒入豆腐，小火卤30分钟；
②孜然、辣椒面儿、花椒面儿适量，烧烤酱适量，盐适量，混合成均匀酱料，捞出豆腐放入盘中，把酱料刷在豆腐的正反侧面，放置20分钟；
③最后放入煎炒锅煎至两面金黄，出锅撒上青椒粒或葱花，一道十分下饭的卤豆腐干就做好啦！