同一饼茶，有时喝起来很好喝，有时喝起来却很一般
很多人说普洱茶具有活性，动态的，每次喝都不一样
也有人说，是醒茶，水，等等因素
通过观察发现：
1. 太冷或者太热的时候泡茶不好喝
2. 湿度大的时候泡茶不好喝
普洱追求的是回味和余韵，身体感觉不太舒服时（太冷或者太热，或者感冒..）这些口感都很难体验到，相反苦涩却被放大
拓展这个问题去讨论：为什么厂茶喜欢做做烟香，外界环境对烟香的体验影响却很小，各个季节都很平衡
春秋两季是喝茶最好的季节，大家可以对比一下自己茶