王振鸿
国际蓝带艺术烹饪大师国家高级中式烹调师2017年度顶级厨师金厨奖获得者中国烹饪大师中国旅游饭店烹饪协会常务理事荣获全国餐饮行业五一劳动奖餐饮同行高级合伙人国宴大师侯中华第三代国宴传承弟子1984年生，16岁进入餐饮行业，从业已有二十多年。始终坚持不忘初心，踏实做事的原则。曾任北京市红丰园烤鸭店厨师长，紫鑫苑度假村行政总厨，中国农业部商务会馆行政总厨，功夫串吧餐饮有限公司股东投资人等！从业二十余载，可以说整个青春都奉献给了中国的餐饮行业，个人擅长川菜，湘菜，海鲜，私房菜，融合菜的烹饪制作。从业多年始终做事兢兢业业，不忘初心。现着重于餐饮公司投资股权分配，组织架构，品牌策划，以及连锁店的运营管理和发展等方向的研究学习。做一个德艺双馨的人王振鸿先生说过，德艺双馨，是刚入行时候“八方食圣”金牌擂主殷师傅告诉他的一句话，这么多年以来也这么要求自己，必须做一个德艺双馨的餐饮人！做菜如做人，提升菜品，细分再细分，任何时候别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力，以厨艺赢人，以厨德服人！作为一名职业餐饮人，长期在外漂泊，这其中会有很多的个人感悟，有时候人生就像是大海的波浪，顺流逆流，起起落落，而人生的道理，在餐饮生涯中也同样适应；多学多看，多思考，多勤奋，这样才能搭上成功的列车！任何知识学了都是自己的，总会有用到的那一天，他相信任何的学习都是给自己提升知识收获和能力的好方法！王振鸿他说:少走弯路要灵活多用，举一反三，踏踏实实一步一个脚印，努力坚持学习才是王道；餐饮业很辛苦，也很孤独，但更多的学习和坚持总会让自己有意想不到的收获。