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名厨访问 鲅鱼圈餐饮冷菜联盟会长 中国名厨李新

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李新老师是一位外表冷漠.内心善良的人,他为人低调,做事稳妥,从2007年学徒到现在15年的时间,一直谦虚努力学习,曾师从中国冷菜大师于海城大师,中国烹饪工匠大师吕翼大师,中国烹饪大师李世鹏大师,中间的付出,同行的排挤,种种心酸等等的不易,从一个学徒变成了一名青年名厨,的这一路!


2012年参加东方美食书籍,中国名厨联盟等书刊
2016年12月开始组织鲅鱼圈餐饮人的第一次百人交流大会,为鲅鱼圈餐饮做出了自己的贡献,提供了给餐饮人更好的交流平台。
2016年年度开始被中国顶级美食协会连续4年评选并颁发:
2016年度十佳名厨之一
2017年十佳烹饪艺术家。
2018年蓝带顶级厨师资格
2019年奥斯卡名厨金人奖
2017年由众人推举担任鲅鱼圈餐饮冷菜联盟会长一职同时也是鲅鱼圈餐饮联盟发起人之一,
2017年冬天由东北三省冷菜名厨联盟邀请并带队参加了东北三省冷菜名厨联盟百人大会,被评选(东北三省冷菜领军人之一)
2017年参加名厨小报咖喱封面网络大赛荣获(榜首第一名)同时成为了名厨小报杂志第二季封面人物。
2017年被北京烹饪大师俱乐部评为(永久名厨)
2018年带领团队举办鲅鱼圈餐饮冷菜联盟第二次菜品交流大会,为鲅鱼圈餐饮做出了重要贡献,作为鲅鱼圈餐饮的一员也做到自己想做的事。
2018年报考人社部颁发的国家中式烹调技师(二级证书)同年担任中国顶级厨师美食协会永久荣誉会长一职,
2018年参加中国餐饮名人录饮食文化书籍。美篇个人作品收藏集等等。
2018年由鲅鱼圈餐饮冷菜联盟营宝调味品联合举办的百人菜品交流大会被评选为(鲅鱼圈餐饮新秀名厨奖)
2018年冬参加香港烹饪协会举办的味道江湖交流大赛荣获特金奖创意名厨奖等。
并参加由中国烹饪协会举办的第三.第五届全国名厨邀请赛特金奖.创新菜奖。
2018年中国饭店协会青年名厨委员会成立担任副秘书长一职。
2019年由于中国旅游饭店烹饪协会内部调整岗位由原来常务副会长兼执行会长一职代管理协会日常事务,
2020年由旅游协会评选为(鲅鱼圈餐饮十大少帅之一)
2021年被中国烹饪协会评选(全国餐饮业技能人才称号)
2021年中国旅游饭店烹饪协会(注册国家烹饪名师)
2021年由国家名厨委评(注册国家名厨)等个人荣誉同年考级(国家职业技能考评员中级),
曾担任.
鲅鱼圈行虾仗义龙虾馆菜品顾问
鲅鱼圈益民海鲜烤肉店冷菜顾问
鲅鱼圈新食代餐馆冷菜菜品顾问
味中鲜食品(营宝调味品)厨务顾问
人生格言:天道酬勤,只要能动就能赚钱,上天不会让努力的人白努力。








IP属地:湖北1楼2022-08-28 23:26回复