武士刀的研磨 翻译文
这把刀怎么样？刃纹能出来吗？
在淬火后刃反有较大变化
（一个对比图）淬火后、和淬火前的日轮刀（也就是日本刀，下文同）
现在的日本刀的状态是怎么样的？
现在的状态是刀形已经完全出来了，跟着刃口是一个能够斩切的状态。然后使用从粗到细的砥石（磨刀石 下文同）开始磨，直到磨出镜面效果就行了（这里他说的是“仕上研”，龙泉的仕上研是所谓顶级研磨，但是在日语里“仕上研”的意思是“完成研磨”）。现在使用的磨刀石是叫名仓砥的磨刀石（爱知县产）。名仓砥石是一种中间目数的磨刀石，大概要用8种磨刀石。
研磨师会根据不同的情况，使用8-10种磨刀石。
磨刀石会从粗目数逐渐使用刀细目数的。（这里有张磨刀石的图，从粗目数到细目数分别是：金刚石、伊于石、改正石、名仓石、内云石、地石、艳石、鸣龙石【这里不知翻译是否正确】、青石）。
左手拇指是因为拿开磨刀石时染到的黑色。
左手是光手，右手握住的是一种叫裂帛的布，包裹住刀柄，方便发力。
长刀或者厚刀，超过1kg，来回磨是很累的。
凑近看就明白是很用力的握住刀。
工作的姿势是一只脚压在台面上，一只膝立起来像半蹲的姿势。
这种姿势很累吧？
是啊，也有说这样会变成驼背的说法。
现在使用斜面的磨刀石研磨。（左上方的画面会更清楚）
普通人会对这些细微的角度不是很明白（指磨刀的角度）。
现在大概是磨第四遍。
第一次看到研磨石作业，有点感动。
哪一行的工作都有困难的地方，互相尊敬是很好的。
铁软吗？
感觉有一点软。通过磨刀石和刀的研磨，能感觉出刀的硬度。
反过来，硬的刀就不好磨。（当然铁本身也是硬物）
古刀会更软吗？
是的，古刀会更软。
研磨石会为了让研磨方便，微妙的调整磨刀石。
为了让刀有平面和曲面，必须要调整磨刀石的摆放方式。
磨的地方不是磨面，而是必须反复磨一个点。
磨刀师也叫研磨师。
（这里在展示磨刀的中途成果，一边是粗目数，一边是细目数）现阶段还很难看到刃纹。
接下来就是用细目数的磨刀石来磨的工作。
就种小的也是磨石（小片的磨石），是用和纸包裹后上漆的加工品。
然后像这样用小刀切成小片下来磨。【他切了一小片先在大磨石上沾水，然后拿到刀上开始磨】
出了好多浆啊。（磨出了很多浆）
现在用五番目、六番目的磨石都是这种程度的用法，最后使用到七番目的就结束了。
这样使用磨石再磨一遍，叫做“拭”的程序。（我的理解是“再抹一道”）
注释：“拭”就是让地铁（地肌）发出青黑色光泽的作业程序。
刀磨黑后（磨成镜面），然后再把刃口磨白，差不多就结束了，这个程序差不多要一周的时间。
要一直磨，磨到把磨石磨到没有的程度，才能磨入。（我理解是把磨石浆磨到刀里）。【这里研磨师，直接用手沾磨石浆和水开始磨刀】
刚才这里已经磨细了吧【他是分段磨的，这里他指着刚才磨得微镜面的部位】，然后这边会更细【他指着现在磨的部位】。
由于磨石的特性，这边会看着更白一点【他指着现在磨的地方】，用眼睛看的话，这边要细腻一点，另一边看着会有点糙【他指着刚才磨的地方】。
真是压倒性的工程数。
然后一直一直磨，磨完全刀，连刀背也要磨。
都磨得亮晶晶的对吧？
是的。
下一个磨石是这种金色的。
这种磨石是在地下岩盘中才有的，在天然磨石中都属于很贵的品种。
然后像这样把它掰小来使用。【这里他把黄色磨石打碎，用手磨成粉末状，沾水，抹在手指上开始磨刀】
内云和鸣龙石都是京都产的。
沾着磨石浆开始磨。
研磨师最后说的“这把刀变清澈了哟”让人印象深刻。
表面（刻有“恶鬼杀灭”的部分）
里面【看来日本刀也分表里】。
以上，结束。
2022.10.11
这把刀怎么样？刃纹能出来吗？
在淬火后刃反有较大变化
（一个对比图）淬火后、和淬火前的日轮刀（也就是日本刀，下文同）
现在的日本刀的状态是怎么样的？
现在的状态是刀形已经完全出来了，跟着刃口是一个能够斩切的状态。然后使用从粗到细的砥石（磨刀石 下文同）开始磨，直到磨出镜面效果就行了（这里他说的是“仕上研”，龙泉的仕上研是所谓顶级研磨，但是在日语里“仕上研”的意思是“完成研磨”）。现在使用的磨刀石是叫名仓砥的磨刀石（爱知县产）。名仓砥石是一种中间目数的磨刀石，大概要用8种磨刀石。
研磨师会根据不同的情况，使用8-10种磨刀石。
磨刀石会从粗目数逐渐使用刀细目数的。（这里有张磨刀石的图，从粗目数到细目数分别是：金刚石、伊于石、改正石、名仓石、内云石、地石、艳石、鸣龙石【这里不知翻译是否正确】、青石）。
左手拇指是因为拿开磨刀石时染到的黑色。
左手是光手，右手握住的是一种叫裂帛的布，包裹住刀柄，方便发力。
长刀或者厚刀，超过1kg，来回磨是很累的。
凑近看就明白是很用力的握住刀。
工作的姿势是一只脚压在台面上，一只膝立起来像半蹲的姿势。
这种姿势很累吧？
是啊，也有说这样会变成驼背的说法。
现在使用斜面的磨刀石研磨。（左上方的画面会更清楚）
普通人会对这些细微的角度不是很明白（指磨刀的角度）。
现在大概是磨第四遍。
第一次看到研磨石作业，有点感动。
哪一行的工作都有困难的地方，互相尊敬是很好的。
铁软吗？
感觉有一点软。通过磨刀石和刀的研磨，能感觉出刀的硬度。
反过来，硬的刀就不好磨。（当然铁本身也是硬物）
古刀会更软吗？
是的，古刀会更软。
研磨石会为了让研磨方便，微妙的调整磨刀石。
为了让刀有平面和曲面，必须要调整磨刀石的摆放方式。
磨的地方不是磨面，而是必须反复磨一个点。
磨刀师也叫研磨师。
（这里在展示磨刀的中途成果，一边是粗目数，一边是细目数）现阶段还很难看到刃纹。
接下来就是用细目数的磨刀石来磨的工作。
就种小的也是磨石（小片的磨石），是用和纸包裹后上漆的加工品。
然后像这样用小刀切成小片下来磨。【他切了一小片先在大磨石上沾水，然后拿到刀上开始磨】
出了好多浆啊。（磨出了很多浆）
现在用五番目、六番目的磨石都是这种程度的用法，最后使用到七番目的就结束了。
这样使用磨石再磨一遍，叫做“拭”的程序。（我的理解是“再抹一道”）
注释：“拭”就是让地铁（地肌）发出青黑色光泽的作业程序。
刀磨黑后（磨成镜面），然后再把刃口磨白，差不多就结束了，这个程序差不多要一周的时间。
要一直磨，磨到把磨石磨到没有的程度，才能磨入。（我理解是把磨石浆磨到刀里）。【这里研磨师，直接用手沾磨石浆和水开始磨刀】
刚才这里已经磨细了吧【他是分段磨的，这里他指着刚才磨得微镜面的部位】，然后这边会更细【他指着现在磨的部位】。
由于磨石的特性，这边会看着更白一点【他指着现在磨的地方】，用眼睛看的话，这边要细腻一点，另一边看着会有点糙【他指着刚才磨的地方】。
真是压倒性的工程数。
然后一直一直磨，磨完全刀，连刀背也要磨。
都磨得亮晶晶的对吧？
是的。
下一个磨石是这种金色的。
这种磨石是在地下岩盘中才有的，在天然磨石中都属于很贵的品种。
然后像这样把它掰小来使用。【这里他把黄色磨石打碎，用手磨成粉末状，沾水，抹在手指上开始磨刀】
内云和鸣龙石都是京都产的。
沾着磨石浆开始磨。
研磨师最后说的“这把刀变清澈了哟”让人印象深刻。
表面（刻有“恶鬼杀灭”的部分）
里面【看来日本刀也分表里】。
以上，结束。
2022.10.11
