1、注意食物的多样性
食物种类越多,吸收营养的时间越长,越容易控制餐后血糖水平。
糖友可以在主食中适当增加粗粮,在煮米饭的时候,适当的加入小米,玉米,糙米,燕麦这些粗粮。
蔬菜在搭配时可以在总量保持不变的前提下增加种类,减少分量,比如以前是每餐做2个菜,现在可以每餐做3个菜,每个菜的分量减少一些。
每餐总量保持不变的情况下,可以适量减少主食,多吃蔬菜,蔬菜以绿叶蔬菜、菌菇类为主。蔬菜中含有大量的矿物质、膳食纤维以及维生素,能促进胃肠道蠕动,少吃含淀粉的根茎类蔬菜如土豆、莲藕和山药等。
2、采取正确的烹饪方式
烹饪方法越简单,流失的营养就越少,尽量急火煮,少加水,加工时间越长,温度越高,水分越多,升糖指数也会相应提高。
蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要打碎。可选择全谷物类,凉拌蔬菜或者清蒸鱼肉等。不同的食物做法对血糖也有很大的影响。保持清淡饮食,控制盐分和油脂摄入,尽量选择植物油。
3、改变进餐顺序
先吃蔬菜,再吃肉类,最后吃米饭等主食。蔬菜中含有的膳食纤维能给人们一定的饱腹感,也可以延长碳水化合物的分解时间,从而来延缓餐后血糖的升高。不要先喝汤,因为喝完汤很容易有饱腹感,但过一会就容易感觉饥饿,更不利于血糖控制。
4、控制晚餐的摄入量
晚餐尽量少吃,建议晚上7点以前吃晚餐,夜间10点以后就不建议进食了,很容易造成空腹血糖的升高。如果晚上肚子饿,可以加餐喝一袋牛奶。
5、餐后运动一小时
餐后30到60分钟左右开始运动,运动一个小时左右,建议慢走,微微出汗,这样子运动量就差不多可以了。
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食物种类越多,吸收营养的时间越长,越容易控制餐后血糖水平。
糖友可以在主食中适当增加粗粮,在煮米饭的时候,适当的加入小米,玉米,糙米,燕麦这些粗粮。
蔬菜在搭配时可以在总量保持不变的前提下增加种类,减少分量,比如以前是每餐做2个菜,现在可以每餐做3个菜,每个菜的分量减少一些。
每餐总量保持不变的情况下,可以适量减少主食,多吃蔬菜,蔬菜以绿叶蔬菜、菌菇类为主。蔬菜中含有大量的矿物质、膳食纤维以及维生素,能促进胃肠道蠕动,少吃含淀粉的根茎类蔬菜如土豆、莲藕和山药等。
2、采取正确的烹饪方式
烹饪方法越简单,流失的营养就越少,尽量急火煮,少加水,加工时间越长,温度越高,水分越多,升糖指数也会相应提高。
蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要打碎。可选择全谷物类,凉拌蔬菜或者清蒸鱼肉等。不同的食物做法对血糖也有很大的影响。保持清淡饮食,控制盐分和油脂摄入,尽量选择植物油。
3、改变进餐顺序
先吃蔬菜,再吃肉类,最后吃米饭等主食。蔬菜中含有的膳食纤维能给人们一定的饱腹感,也可以延长碳水化合物的分解时间,从而来延缓餐后血糖的升高。不要先喝汤,因为喝完汤很容易有饱腹感,但过一会就容易感觉饥饿,更不利于血糖控制。
4、控制晚餐的摄入量
晚餐尽量少吃,建议晚上7点以前吃晚餐,夜间10点以后就不建议进食了,很容易造成空腹血糖的升高。如果晚上肚子饿,可以加餐喝一袋牛奶。
5、餐后运动一小时
餐后30到60分钟左右开始运动,运动一个小时左右,建议慢走,微微出汗,这样子运动量就差不多可以了。
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