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为什么饭后不能立即喝茶
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张金磊
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饭后即饮茶。许多人都喜欢饭后立即饮茶,认为可以帮助消化。其实这是不好的习惯。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁质发生反应,生成难以溶解的物质,使胃肠黏膜无法吸收,时间一长可导致体内缺铁。
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茶中本身不含有害物质,茶并不会与食物共同生成危害人体健康的物质,饭后喝茶通常不会出现不适症状,饭后可以适量喝清淡的茶。但是,若饭后喝过多茶,可能会冲淡胃分泌的消化液,从而影响食物的消化,使消化变慢。另外,茶叶中富含咖啡碱,如果饭后喝太多浓茶可能会导致肾上腺皮质功能亢进,引发头痛、心神恍惚、心悸等症状。
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