极致单店的最终表现体现在三点:顾客很满意,员工很省事,老板很挣钱。
首先,顾客满意:产品性价比要高,环境要好,要有服务,当然了,这里面有无数个细节才能打造出极致单店。
员工很省事,全是来自于动线,设备,工具这三个问题的优化,动线设计好了,技能节省员工的操作难度,还能产出更多。这些细节怎么去解决呢?需要老板在现场用心去找,并及时解决。
第三个问题,老板很挣钱,成本不高,面积很小,菜单设计的很完美,餐厅净利率别低于25%。那这个餐厅老板就很很挣钱,但是这也需要被设计出来,需要花费很大的精力。
潮小圣采用小型快餐连锁门店经营模式,配备中央厨房、选址开店开业营销策划、运营指导、智能中台等,综合线上线下多种经营场景,具有产品标准化、开店简易化、运营数字化、营销精准化等优势,帮助各位老板打造出属于自己的极致单店。 #快餐##社区餐饮##沈阳美食##美食#
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