果糖，顾名思义是水果中含量较高的一种糖类。比如苹果的果糖含量是5克/100克左右，而蜂蜜中果糖含量高达20%。水果中果糖对肝脏的影响是什么？小欣苷健康科普果糖进入到肝脏以后，如同孙猴子来到了天宫，它会大闹一番。
首先，肝脏内缺乏果糖分解的限速酶。小欣苷健康科普当果糖在肝脏内开始分解时，肝脏内其他的物质代谢就会暂时停止，从而形成包括脂肪在内的物质堆积。一项研究证明，服用与我们平时热量相同的果糖，只需9天肝脏内脂肪会增加37%，在促成脂肪肝过程中，果糖的影响是葡萄糖的2～3倍。