想开咖啡店需要自己会做咖啡吗？

先说答案
“ 我认为个体创业者开咖啡店必须要自己会做咖啡。”
原因，开店首先意味着要花钱。钱怎么花？花在哪儿？花多少？这些都需要专业的咖啡知识作为决策依据。比如买设备，自己不懂那就只能人云亦云，要么买贵要么买错，功率、性能、性价比傻傻分不清；比如装修店面，自己不会做咖啡，那吧台多高多宽，各种设备如何摆放，操作动线如何规划那就得指望设备商或者设计师了，好不好用只能撞大运。总结一下就是，自己开店不懂业务很大概率会花冤枉钱。