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对于怎么分辨粉的大小有没有简单/统一辨别方法
只看楼主
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xzz
富有名气
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不同磨的操作不同,比如转了多少格就不大适用,有些就是比xx粗点细点,新手不知道xx要多粗,如果细点要细多少(到下一个的中间值?然后再微调)。比如说最细粉是土耳其,然后是意式,摩卡,手冲,法压他们各对应一个粗细度,,也就是说土耳其的粗细是法压的1/5这样,是否是对的?
送TA礼物
IP属地:新加坡
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1楼
2023-03-13 09:25
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宸涙_
富有名气
8
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有钱就买C40,买豆子直接问老板C40做手冲摩卡意式分别多少刻度。没钱就粉筛,1000目、800目、500目、400目、300目、200目、100目各来一个,多少目用来做什么十分标准。
IP属地:广东
2楼
2023-03-13 11:08
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wqwedfjhj
大名鼎鼎
14
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官方都有个大致的范围,你觉得浓了味道强度高了就调粗,淡了酸感尖锐了就调细
IP属地:广东
来自
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3楼
2023-03-13 11:34
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永远的Kaguya
声名远扬
12
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可以参考刀盘间距,目前用了三个磨,意式差不多在0.7mm-0.9mm左右,手冲1.4mm-1.7mm,细粉少的磨间距偏小
IP属地:陕西
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4楼
2023-03-14 11:44
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