大型发酵罐搅拌轴分段安装的目的是为了方便安装和维修。一般大型发酵罐的搅拌轴比较长，如果一整段安装起来会比较麻烦，而且一旦出现问题需要维修时也会比较困难。因此，将搅拌轴分成若干段后再进行安装和维修，可以方便操作和维护，提高工作效率。同时，分段安装还可以减少搅拌轴在运转时的振动和应力，提高搅拌效果和安全性。