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微生物利用碳源有哪些常见的规律和方法
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微生物利用碳源的常见规律是选择性利用,即优先利用易于代谢的碳源。同时,微生物还存在着代谢途径的差异性,不同的微生物对不同的碳源有不同的利用能力。常见的方法包括选择性培养基、测定酶活性、生物发酵等。选择性培养基可以筛选出特定的微生物群落;测定酶活性可以了解微生物对不同碳源的代谢能力;生物发酵可以利用微生物对碳源的选择性代谢来生产有用的化合物,如乳酸、酒精等。
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