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螺蛳粉的粉是桂林米粉嘛
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yXi_nl丶
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三条
枪
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是的,螺蛳粉通常是以桂林米粉为原料制作而成的。桂林米粉是由当地稻米原料精心磨细而成,米粉质地柔软,口感香软,是桂林菜系经典菜肴中重要的配料。螺蛳粉是粉蒸螺蛳的一种传统桂林特产,是以海螺为主料加上蘑菇,香菇,豆腐或其他的食材搭配上桂林米粉等,调料配比精良,再把整体制作成米粉蒸螺蛳才叫螺蛳粉。另外,桂林米粉一般也可以用来代替米粉做其他菜肴,像是煮汤,做饭,以及拌炒等,与其他配料搭配煮出的汤面和饭菜美味可口,也颇受桂林本地人民喜爱。
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