嘉兴市的最低工资标准为每小时23元，月工作时间不超过174小时；其中城镇非私营单位最低工资标准为每月2810元，城镇私营单位最低工资标准为每月2529元，农村最低工资标准为每月2260元。这些最低工资标准是由当地政府根据国家和地方实际情况制定的，具有一定的参考价值。