老人过世后的相片可以选择保留或者处理。如果保留，可以制作相册或者框起来作为纪念。如果选择处理，可以选择销毁或者转移。销毁可以通过撕毁、烧毁等方式，转移可以将相片交给其他亲友或者捐赠给博物馆、档案馆等机构。