贵溪特产包括：贵溪砚、贵溪鸭蛋、贵溪苞谷、贵溪香菇等。其中，贵溪砚是最为著名的特产之一，具有历史悠久、工艺精湛的特点，被誉为“东方瑰宝”。贵溪鸭蛋则因其大、香、嫩、鲜而备受欢迎。贵溪苞谷和贵溪香菇则是农村地区的传统特产，具有当地特色风味。