猫咪尾骨那一摸就叫是因为它们的尾巴是非常敏感的部位，尤其是尾骨的末端，有很多神经末梢和血管，一旦被触碰到就会感到疼痛或不适，因此猫咪会发出叫声或者反抗。此外，猫咪的尾巴也是它们的情绪表达器，当它们感到不安或者生气时，尾巴会猛烈地摆动或者抖动，这也会导致尾骨受到刺激而发出叫声。