5J火腿产地在哪里？为什么能制作如此美味的火腿呢？

5J火腿的产地是哈布果（Jabugo)，这里有得天独厚的自然环境，被联合国教科文组织评定为生态保护区。人烟稀少的哈布果，自然环境尤为优越，保持着原生态的模样。5J将100%伊比利亚血统黑猪放养在哈布果的德艾萨草场中，让它们吃橡果、植物根茎、菌菇等自然界美食。在橡果成熟季节，超过60棵橡树供养一头黑猪的饮食，平均一头猪每天要吃7公斤以上的橡果，让制成的火腿带有馥郁的坚果香气。
环境好只是一方面，哈布果的气候也非常适合制作火腿。这里冬冷夏热、白天干燥、夜晚潮湿，窖藏师通过调整开窗位置和火腿摆放位置，让百年火腿窖中形成一套自然的海风循环系统。每条火腿都需要经历5年以上的自然熟成过程，才能正式面市。就是这样时光与自然的杰出产物，才能俘获无数饕客的味蕾。