鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，味道鲜美，是很多人喜爱的食材之一。关于鲫鱼有毒的说法，主要是因为它们生活的环境可能会受到污染，积累有害物质，如重金属、农药等，对人体健康造成影响。此外，在处理鲫鱼时，如果不规范，可能会引起食物中毒，如鱼鳞、鱼鳍和内脏等部位含有的毒素。因此，在食用鲫鱼的时候，应该选择新鲜、健康的食材，进行充分烹饪，避免食用有毒部位。