酒酿圆子中的酒精含量较低，一般只有3%左右，因此在烹饪过程中酒精会挥发一部分。但是，完全挥发掉所有酒精的可能性比较小，因为酒精的沸点比水低，所以即使水煮开后酒精也不会完全挥发掉。因此，如果需要避免饮用酒精，建议不要食用酒酿圆子。