拌面顾名思义就是伴着吃把汤倒掉具体操作如下，先拆开高人拉面你自己喜欢的一个味道我比较喜欢是山椒肥牛口味的。然后把面泡一下顺便把菜包也放进去泡一下，泡大概四五分钟就可以了和正常泡面的时间是一样的。然后把酱包放进去，粉包的话可以根据自己的口味来放，我一般是放半包一包全都放进去的话会有点咸毕竟人家的量是泡着吃的量。 把调料全都放进去之后充分搅拌，搅拌均匀之后就可以了最后把卤蛋放进去。这个高人拉面的面条是那种细细的圆圆的很立体的面，不是那种软塌塌的那种很爽滑筋道。酱料一加这个拉面口感就直接拉满了，酱料十分的浓郁包裹着面条特别的好吃。这个拌面比泡的吃起来味道会更加的酸辣，然后就是感觉量更多了。可能是因为没有汤底所有的菜和面都聚在一起了显得量会更多点再加上这个大大的卤蛋真的是吃到撑。其他口味的我也都伴过吃起来也都不错就是一点要注意粉包不能全都放进要不然会咸。
