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面粉发酵可以晒太阳吗

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IP属地:山东1楼2023-04-20 16:48回复
    面粉发酵过程中可以暴露在阳光下，但是如果曝晒时间过长，可能会导致面团温度过高，影响发酵质量。所以，建议在阴凉干燥的地方进行发酵，如果需要加速发酵，可以将面团放在温暖潮湿的环境中。
    IP属地:广东2楼2023-05-25 20:33
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