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普洱口感的两个极致:喝新茶,屯老茶

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像老班章,易武小微产区新茶阶段,就是青味褪去的一两年内,香气,口腔协调性,韵感堪称完美
但是,比如易武两年后就开始不稳定了,有时好喝,有时感觉拿错茶了,大部分时间都不好喝
转化中氨基酸衰减过快,游离氨基酸又没产生,导致了尴尬期,需要继续存放,但就易武来讲,我不知道需要多少年?比较老的好的易武样本太少.从自己的认知看要出木质香,陈韵估计得二十年…
班章易武的新茶每年都会买点,新茶喝喝,然后入库就不会再喝,交给时间
2000-2004还是不少好茶的,口感已经稳定,
老味已经出来了,部分勐海茶略带烟韵,入口无刺激,尾水冰甜,只是市场存量越来越少,遇到合适的就会屯一点


IP属地:河南来自iPhone客户端1楼2023-04-21 20:11回复
    屯你个头


    IP属地:福建来自Android客户端2楼2023-04-21 20:39
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      买二两得了,还存


      IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2023-04-21 20:41
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        IP属地:福建来自Android客户端4楼2023-04-21 20:42
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          这个。。。2000-2004还是古六大茶山和新六大茶山的时候


          IP属地:浙江来自Android客户端5楼2023-04-21 20:44
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            新时代新观念


            IP属地:广东6楼2023-04-21 20:56
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              青柑 陈皮 碎银子


              IP属地:山西来自Android客户端7楼2023-04-22 01:20
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                老班章也是一两内口感极致?


                IP属地:浙江来自iPhone客户端8楼2023-04-28 10:42
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                  突然感到这种方式很正确,很多中期茶,并不比二三年的新茶好喝


                  IP属地:云南来自Android客户端10楼2023-07-26 15:15
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