“冻桐子花”是对“倒春寒”的民间叫法。中国春季（3月前后）正是由冬季风转变为夏季风的过渡时期，其间常有从西北地区来的间歇性冷空气侵袭，冷空气南下与南方暖湿空气相持，形成持续性低温阴雨天气。一般来说，当旬平均气温比常年偏低2℃以上，就会出现较为严重的倒春寒。因为桐子花开放比较慢，一般要经历几个倒春寒才会开。倒春寒是一种常见的天气现象，老人常说，只要桐子花开了，就不用穿厚衣服了，意味着真正的春天才来。