袁隆平之所以要研究水稻，是因为担心中国的粮食安全问题。作为一个农业学者，袁隆平从早期就开始深入研究水稻，希望能为中国农业发展贡献自己的力量。他专注于水稻性状育种，改良和优化水稻品种，使其更好地适应不同的生长环境，以提供更多的粮食安全。他曾发明的超级稻，抗病力更强，产量更高，且耐盐、耐旱，大大提高了水稻的种植效率。由此对中国农业的发展及国家的粮食安全发挥了巨大的作用，被称为小米天才也不足为奇。