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清蒸鲈鱼的正宗做法
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滴水-之鉴
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残月渐_圆
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清蒸鲈鱼的正宗做法,将洗净后的鲈鱼斜切入半,放入砂锅中,加入葱段、姜片、水淀粉少许,再加水,用大火烧开,改小火蒸15-20分钟即可。这是一个非常传统的清蒸鲈鱼的做法,可以保持鲈鱼天然的香味和嫩滑的口感,同时能够突出该菜肴的原汁原味。拓展一下,有些偏爱酸辣风味的人也可以适当加入干辣椒碎和酱油来点缀,衬出鲈鱼独特的味道。
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