大西北青海甘肃适合的时间是春季和秋季，因为这两个季节气候温和，天气晴朗，适合户外活动和景点游览。春季时，草原上的花海和湖泊的蓝色更加美丽；秋季时，大西北的红叶和金色的草原更加壮观。但是在高海拔地区，气温较低，需要注意保暖和防晒。