冬瓜减脂汤的做法：将冬瓜洗净去皮，切成小块，加入清水和适量的姜片，煮沸后改小火慢炖30分钟，最后加入适量的盐和味精调味即可。这道汤清淡可口，有助于促进新陈代谢，减少脂肪积累，适合减肥和保健。