烤炉的英文是"oven"，它是一种用于烹饪、烘焙、烤制食物的设备，通常由金属制成，内部有加热元件和温度控制器，可以在设定的温度和时间下完成烹饪任务。烤炉种类繁多，有燃气烤炉、电烤炉、木炭烤炉等不同类型，广泛应用于家庭、餐饮、烘焙等领域。