寿光市公证处的电话是：0536-2382888。公证处是国家机关的一种，主要职责是对法律事实进行确认、证明和保全。在生活中，可以通过公证处办理涉及房产、婚姻、财产等方面的公证业务，保障公民的合法权益。如果需要办理公证业务，可以拨打上述电话进行咨询和预约。