开封的古称是汴京，是北宋时期的都城。汴京位于今天河南省开封市，是中国历史上重要的政治、经济、文化中心之一。在北宋时期，汴京是世界上最大的城市之一，拥有繁荣的市场、商业和文化活动。同时，汴京也是中国古代科技、艺术和文学的重要发源地，留下了许多珍贵的历史和文化遗产。