咖啡粉可以当肥料，因为咖啡渣富含氮、磷、钾等多种有机营养物质，能为植物提供养分，促进其生长发育。将咖啡渣混入土壤中，既可以改善土壤质量，又可以提高植物的抗病能力和产量。但需要注意的是，咖啡渣中含有咖啡因等物质，过量使用可能会对植物造成不利影响，因此最好适量使用。同时，如果是加入糖和奶等其他物质的咖啡粉则不适合作为肥料。