比奇堡是一种日本料理，由鸡肉、青豆、胡萝卜、马铃薯、等材料搭配，配上特色调味料，锅内糊着面包屑炒制而成。口味多样，既可以吃出夏天的香气，也可以采用日式的芥末味和酱油糊火腿味。比奇堡不仅可以作为晚餐或甜点，还可以做成便当，风味独特，非常适合家庭聚餐以及外出野餐。它不仅含有多种维生素和微量元素，而且口感香脆，营养价值高，深受人们喜爱。比奇堡也是厨师们创新料理美食的重要材料，如加入虾仁、芝士、香菇等原料，可以将比奇堡改良成海鲜比奇堡，在比奇堡的基础上加以变化，焕发出全新的美味，体现出厨师艺术的精妙之处。