中山大学文科专业包括：汉语言文学、历史学、哲学、法学、新闻与传播学、政治学与行政学、社会学、心理学、人类学、艺术学、音乐学等多个领域。这些专业涉及到文化、人文、社会、艺术等多个领域，为学生提供了广泛的学习和发展空间。