米饭是一种主食，由稻谷磨碎、蒸煮而成。它是世界上许多文化中的主要食物之一，包括中国、日本、韩国、印度、东南亚和非洲等地。米饭通常是白色的，有时会添加其他食材或调味料，如盐、酱油、肉类、蔬菜等，以增加风味和营养价值。