gūancǎi观采指的是观察采集的意思，是美术创作中常用的一种方式。观采以观察实物、现象为基础，借助各种记录和表达的手法，将实际情况还原、整理、结构化，并以抽象的方式深入理解、体会研究的过程。观采法源于古代中国绘画，主要是通过本体观察生活中的物事，体现真实情景，并以此为基础进行艺术创作。观采不仅可以提高准确性，而且可增强实物生意的感受性，增加轨迹的多样性，进行独创性的美术创作，是一种非常有益的绘画技巧。