炒肝怎么切【云大考研吧】_百度贴吧

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炒肝怎么切

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IP属地:四川

1楼2023-05-26 07:35回复

炒肝应先将猪肝洗净浸泡去血水，待切好洋葱、姜丝、蒜末等辅料备好后，将猪肝切成1-2厘米见方的小块，便于入味和烹调。通常先在开水中焯一下，再用冷水浸泡，更易吃得到口感松软而且口味更好。

IP属地:安徽

2楼2023-05-27 02:02

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