这可能是因为不同人的身体对咖啡因的耐受程度不同，特别是由于遗传、饮食、睡眠习惯、药物和食物互动等因素的影响，对咖啡因的反应有所不同。咖啡因是一种刺激性物质，可以刺激中枢神经系统，使人感觉清醒。但是，不同人对咖啡因的反应不尽相同。一些人可能会感到警觉和兴奋，而另一些人可能会产生反睡意的效果。这种现象可能与遗传有关，因为不同人的基因会影响身体对咖啡因的代谢和清除速度。此外，晒黑的人可能比肤色较白的人对咖啡因不敏感，因为黑色素会影响咖啡因的吸收和影响中枢神经系统的反应。并且，如果一个人饮用含有大量糖或高脂肪的咖啡饮料，或者他们已经消耗了大量能量（如经过剧烈运动或处于一定程度的饥饿状态下），那么这种情况也可能会影响他们对咖啡因的反应。需要注意的是，虽然喝咖啡可能会导致不同的反应，但不建议过量饮用咖啡。咖啡因过量摄入可能会导致失眠、心跳加快、肠胃问题、神经紊乱等不良反应。