在室温下，豆浆一般可存放3-4小时，冰箱冷藏室可存放3-4天，而冷冻室能存放3-4个月。豆浆含有很丰富的植物蛋白，在室温下细菌会迅速繁殖。豆浆最好现榨现喝；喝不完的豆浆应煮沸后立即加盖，等变凉后及时放入冰箱冷藏。放在冰箱冷藏的豆浆，不可拿出来就直接饮用，应该彻底加热煮沸后再喝。总之，豆浆是一种营养丰富的饮品，平时可适当饮用，但在保存时一定要遵循“现榨现喝，及时冷藏”的原则。