利率风险是指由于利率变动引起的投资回报或相关交易的不确定性。当央行上调或下调利率时，市场对相关金融产品的需求可能会发生变化，从而导致投资者的收入受到影响。投资者如果不能准确预测市场利率变化的方向，就可能会承担一定的利率风险。