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面包糠怎么应用

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IP属地:美国1楼2023-05-31 15:45回复
    面包糠主要是用来沾在油炸食品的表面,比如:猪排、牛排、里脊等等。比如面包糠炸鸡翅,将买来的鸡翅洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。接着将鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水,一个鸡蛋取蛋白打散。将每一块鸡翅都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了


    IP属地:重庆2楼2023-05-31 15:57
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