可以通过以下方法获得：食物包装上的营养成分表：许多食品的包装上都会印有营养成分表，其中包括每份食物中的卡路里和其他营养成分的含量。在线营养成分数据库：许多政府和非政府组织维护着在线营养成分数据库，可以在网上查询不同食物的营养成分和能量值。称量和计算：如果你想知道某个食物的能量值，可以使用厨房秤将其称量，然后使用营养成分表或在线营养成分数据库计算其能量值。科学实验：科学家可以使用热量计等仪器来测量食物的能量值。