金蝉又称知了猴、爬猴、雷震子等，是呆萌可爱、对人畜无害的昆虫类小动物，集食用价值和药用功能于一身，具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点。金蝉具有丰富独特的営养价值：每100克金蝉石虫富含蛋日质72克、脂肪15克、灰分1.8克；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁、锰和多种维生素、氨基酸及微量元素。金蝉的外壳称为蝉蜕，含有丰富的甲壳素及蛋白质，味甘、咸寒，入肺、肝经，常用于治疗外感风热、咳嗽、咽喉肿痛、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，是医学上不可或缺的常用药材。1.市场需求近年来由于环境破坏，树木砍伐，加之人为过度捕捉，导致金蝉自然资源严重枯竭，产量逐年锐减，每年到金蝉出土季节，饭店、宾馆和冷藏食品厂争相抢购，金蝉价格连年攀升。近年来，金蝉的市场需求不断扩大，目前人工养殖金蝉的数量远远不够，发展金蝉人工养殖前景广阔。因市场需求量不断增大，仅仅依赖自然资源的采集，已远远不能满足市场的需求。因此，开展人工规模养殖已成当务之急！2.未来前景我国农村分布有众多的杨树、桐树、柳树、等树木，还有大量的苹果树、梨树、山楂树等果树，可作为饲养金蝉的天然场地。桃树、柳树等富含高蛋白和氨基酸，经过人工改良后更是优质植物蛋白饲料。