卤水可以加入猪板油，这样可以增加卤水的香味和口感。将适量的猪板油切成小块，加入卤水中煮沸，然后转小火慢慢熬煮，让猪板油的油脂逐渐溶解在卤水中，直到卤水变得浓稠且香气四溢即可。需要注意的是，加入猪板油后卤水的味道会更加浓郁，因此需要根据个人口味适当调整添加量。另外，为了保证食品安全，使用新鲜的、无异味的猪板油进行烹饪。