DIY一台最基础的咖啡豆烘焙机所需组件：
1、爆米花机一台（底部出风款，侧面出风款需要改动的太大）
2、24V3A可调电源一只（用于控制马达风力）
3、测量豆温用长探针数显温度计一套
4、烘焙豆仓用的玻璃管一只，规格直径7cm（也有爆米花机热风仓直径8cm的）长度20cm
这是海鲜市场常见的爆米花机直接改造款，优点是成本百元不到的配置可以烘豆了，缺点是烘豆量很小（50-100g），火力不可控，温度靠调节风力控制。没有银皮收集装置，妈见打，老婆骂其实银皮收集装置很简单，后面会提到

底部出风是哪款？我用的是侧面出的现在

止步不可继续深入了！下一步要开始自己种咖啡树了

继续。我的魔改版，也就是最接近咸鱼售卖的那些成品机的版本：
1、爆米花机，底部旋风版取其机芯，更换铁底座滚珠轴承的12V385电机
2、PVC机壳，用“防水接线盒”规格23×15×8.5cm，提供开孔图样卖家代开孔（烘焙机芯孔/温度计/火力电压表）
3、24V4A开关电源板，电机、温度计等供电
4、XH-310数显温度计，另配3cmK型热电偶，用于豆仓探温
5、迷你直流电机PWM调速器模块（调风速），2000W可控硅调压模块（调火力），0.56寸数显交流电压表头（显示火力），DC-DC 12V降压模块（温度计供电），32A钮子开关两只（总开关、加热开关）
6、烘焙豆仓：与爆米花机芯相同口径的玻璃管，长度20cm，厚度2-5mm，由于温度不算很高所以无所谓高硼硅石英管，普通玻璃管也可以胜任；不锈钢管束（连接固定豆仓和玻璃管），温度计电偶安装在这个管束中间；不锈钢变径头+不锈钢排烟管90度弯头+不锈钢茶漏，组成银皮收集器。
以上配件均可在TB查到买到。

继续。热风烘豆机电路工作原理很简单，大功率开关电源提供足够的电力给PWM电机调速器-电机，电机通常以超过其额定电压超高速工作，以获得更高的风压吹动更多的咖啡豆，通过调速器调整电机风力，可以在不同的烘焙期获得适当的风力，维持咖啡豆平稳翻动，获得较好的烘焙均匀度。
大功率可控硅调压器用于调节爆米花机芯发热盘的电压，达到调温的目的，同时用数显交流电压表头测量显示发热盘的电压，可以直观显示当前的火力大小参考数值。温度电偶探针深入烘焙豆仓咖啡豆中间，数显温度计显示的豆仓温度，大致等于“风温“”豆温”的混合，通过观察温度上升趋势，控制火力、风力大小，稳步脱水、转褐，进入一爆、二爆。

好帖，帮顶

继续。爆米花机的选购。
爆米花机我们只取其机芯，目前我买到的就有两款，底部旋风出风款和侧面出风款，价格均在40+，1688上30+但要多台批发，加上运费也便宜不了几块钱。
最方便的是底部旋风出风款，可以直接使用，由于风力从底部吹出，咖啡豆被吹动翻滚比较容易，一次烘焙量也可以做到较多，在原装发热盘情况下可以稳定烘焙120g最多150g。（下图1）
侧方出风款就麻烦了，由于侧方出风的方式，低于80g还能用，100g豆子就基本上歇菜（下图2）。
买到了不能退时也不是不能改，我开始买的就是这款侧方出风款，想想办法后用一个同口径的不锈钢杯，底部冲锤出凹面，方便豆子上下翻滚左右循环，然后在底面用小切割片切割形成出风口，并用工具修正让出风口向一同侧倾斜，形成底部旋风出风（下图3，中间的金属棒是测量豆温仓温的温度计电偶探头）
还有一个重要的点，风机马达，由于爆米花机相当省成本使用了塑料尾座的385电机，由于每次烘焙需要高速旋转时间长达十多分钟，电机温度很可能把塑料尾座融化掉导致烘焙失败，这里必须更换成金属底座的滚珠轴承385电机，额定电压12-14V左右转速1W2转以上。

哪种爆米花机是底部出风的呀？能不能发下图片

继续。DIY银皮收集器
手网烘焙咖啡豆其实最大的烦恼是银皮，咖啡豆在脱水转褐期间脱落大量的银皮，往往弄得满屋都是，烘焙一次老婆会骂死。热风烘焙有热风的吹动加持，银皮收集相对容易很多，银皮会随热风吹出去，做一个过滤拦截装置就可以了。我做了两款银皮收集装置，第一款难度超低，只要买来现成配件接上就能用：
1、6cm口径的不锈钢燃气排烟管90度弯管两只。TB两只12.4元。
2、银皮收集框：不锈钢茶漏滤网一只，内径规格是需要配合弯管大小的6.3cm，刚好可以套到弯管上，略大松动的话可以在买弯管时同时买一卷铝箔不干胶贴弯管接口处加粗管径。这个收集框要方便取下，以便倒掉银皮。TB 7.8元一只。
3、不锈钢变径头一只。烘焙仓的玻璃管口径按爆米花机机芯的不同而不同，7cm或者8cm的，接到银皮收集器上就需要变径接头一个，一端是6cm接排烟弯管，一端和玻璃管口径一致，套在玻璃管上。TB 7元一只。
最终的安装见下图，玻璃与收集器连接、银皮收集框是活动连接，其它接头用铝箔胶带固定就可以了。
这个结构超简单，就是银皮收集框略小，烘焙日晒豆埃塞豆银皮就非常多，可能中途需要倒一次银皮。也可以发挥自己想象力用其它材料做个更大的银皮仓。个人认为这个装置很实用成本又低，丑萌丑萌的但是信奉颜值即战斗力的我还是放弃了做了另外一款体积小些容量更大的银皮收集器

好棒

继续。由于上款简易银皮收集器丑萌丑萌的，被朋友戏称“长颈鹿烘豆机”于是购买材料自己加工做了一个一体式银皮收集器，容量大，使用也方便。材料很简单，一个12cm的不锈钢卤料笼，下方开孔，嵌入一个不锈钢变径接头用于连接烘豆仓玻璃管，焊接固定。卤料笼选用细密孔的，容量足够大。使用时套在烘豆仓玻璃管上面就可以了。组合图见顶楼，由于拍照镜头缘故显得上大下小，实际银皮收集器并不大
此项成本：卤料笼17元+变径管7元。虽然成本不多，但是需要一定的手工加工能力和不锈钢焊接

大佬，有没有烘培时的风速，温度和烘焙时间等参数，参考参考